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国旗图片-20余名外籍友人“发现江苏”体会淮扬菜文明

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国旗图片-20余名外籍友人“发现江苏”体会淮扬菜文明

中新网南京9月20日电 (徐珊珊)9月20日,来自美国、英国、俄罗斯、乌克兰等10个国家的外籍友人跟从“发现江苏”活动走进江苏,了解江苏美食文明,体会“舌尖上的淮扬菜”。

“发现江苏”是江苏省人民政府新闻作业室在“洋眼看江苏”采风采访体会活动的基础上,进一步深化活动主题,拓宽活动内在,着力打造的簇新活动品牌。

外籍友人近距离体会淮扬菜制造技艺。 刘志钧 摄

活动期间,恰逢2019我国江苏国际餐饮博览会开幕,外籍友人观赏了专门设置的淮安展厅,了解淮扬菜历史文明底蕴和工业开展效果。在淮扬菜展演推行活动上,他们近距离体会淮扬菜制造技艺,拍照现场展现的开国榜首宴、淮扬运河宴特征宴席。

“今天能品尝到正宗的淮扬菜,是一件十分高兴的作业,期望今后能更多地了解淮扬菜文明。”来自美国的Caitlin Armendariz表明,这是一场十分有意义的活动,整个制造进程让人形象深入,经过厨师精深的技艺,能够感受到淮扬菜的精华。

外籍友人近距离体会淮扬菜制造技艺。 刘志钧 摄

据了解,淮扬菜是我国传统四大菜系之一,现存菜点1300余种,有近3国旗图片-20余名外籍友人“发现江苏”体会淮扬菜文明00道美食的烹饪技艺当选江苏省非物质文明遗产名录。淮安是淮扬菜的首要发源地和传承地,地处我国南北地舆分界线,四季清楚,物产丰富,是全国重要的商品粮基地和农副产品深加工基地,培养了盱眙龙虾、洪泽湖大闸蟹、食人鱼淮安红椒等优质农产品。

现在,在江苏作业、学习和日子的外籍友人已达20万,每年有800万外籍友人来江苏旅行。江苏省人民政府新闻作业室着力打造“发现江苏”的活动品牌,旨在凭借这些“布衣大使”向国际宣扬、推介江苏。(完)

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